Os territ\u00f3rios do planeta passam por diversas modifica\u00e7\u00f5es no ecossistema por conta das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. A cada m\u00eas do ano nos aproximamos e nos distanciamos de alguma esta\u00e7\u00e3o. O que tamb\u00e9m altera o plantio e a colheita aliment\u00edcia, consequentemente, de janeiro a dezembro, temos safras distintas. <\/p>\n\n\n\n
A sazonalidade refere-se ao tempo certo de colheita e cultivo dos alimentos. Sendo assim, os alimentos sazonais s\u00e3o aqueles colhidos de acordo com sua \u00e9poca de safra natural, na qual a interven\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica n\u00e3o se faz t\u00e3o necess\u00e1ria, o que reduz o uso de agrot\u00f3xicos, pesticidas e conservantes. E aumenta a qualidade nutricional do alimento e a biodisponibilidade dos nutrientes oferecidos. <\/p>\n\n\n\n
Consumir os produtos da \u00e9poca \u00e9 ideal para quem est\u00e1 procurando economizar, mas ainda quer garantir um alimento rico em nutrientes, com qualidade e sabor intenso.<\/p>\n\n\n\n
O nutricionista \u00e9 a ponte entre PRODU\u00c7\u00c3O e CONSUMO. Por isso, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia a execu\u00e7\u00e3o de planos alimentares e ofertas informativas ligadas ao consumo sazonal.<\/p>\n\n\n\n
Entre os diversos benef\u00edcios ao meio ambiente, temos tamb\u00e9m in\u00fameras vantagens \u00e0 sa\u00fade e cultura humana. Dentre elas:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Alimento mais fresco e com melhor sabor.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Valor nutricional superior.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Permite o consumo de produtos variados ao longo do ano, estimulando a criatividade para a cria\u00e7\u00e3o de pratos e abastecendo nosso organismo (microbioma) com os mais diversos nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Favorece o meio ambiente, posto que esses alimentos s\u00e3o plantados e colhidos com menor interfer\u00eancia humana e uso de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n
Agora que entramos em Fevereiro, voc\u00ea sabe quais os alimentos que a natureza tem a nos oferecer? N\u00e3o?! Calma a\u00ed\u2026 preparei uma lista para te ajudar!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se voc\u00ea est\u00e1 no Brasil, s\u00e3o eles: <\/strong>Abacate, Pitaia, Seriguela, Carambola, Coco, Mam\u00e3o, Abobrinha, Chic\u00f3ria, Cebola, Beterraba, Alface, Salsa.<\/p>\n\n\n\n Se voc\u00ea est\u00e1 nos Estados Unidos:<\/strong> Lim\u00e3o (Lemon), Kiwi (Kiwi), Laranja (Orange), Pera (Pear), Morango (Strawberry), Batata (Potatoes), Br\u00f3colis (Broccoli), Raiz de Aipo (Celery root), Repolho roxo (Purple cabbage), Espinafre (Spinach), Alcachofra (Artichoke).<\/p>\n\n\n\n E a\u00ed, qual deles voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 consumindo e qual deles voc\u00ea incluir\u00e1 na sua pr\u00f3xima ida \u00e0s compras?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os territ\u00f3rios do planeta passam por diversas modifica\u00e7\u00f5es no ecossistema por conta das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. A cada m\u00eas do ano nos aproximamos e nos distanciamos de alguma esta\u00e7\u00e3o. O que tamb\u00e9m altera o plantio e a colheita aliment\u00edcia, consequentemente, de janeiro a dezembro, temos safras distintas. A sazonalidade refere-se ao tempo certo de colheita e […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1252"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1317,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252\/revisions\/1317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beatrizgaudio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}