Um dos meus programas favoritos \u00e9 ir ao mercado. Sei que muita gente detesta mas para mim \u00e9 um verdadeiro parque de divers\u00f5es ir aos supermercados dos Estados Unidos, por\u00e9m o \u00fanico pr\u00e9-requisito que sugiro \u00e9 que voc\u00ea v\u00e1 com tempo e uma boa lista de compras nas m\u00e3os para n\u00e3o perder o seu foco pois a tenta\u00e7\u00e3o \u00e9 grande!<\/p>\n\n\n\n
Aqui na Calif\u00f3rnia em especial, voc\u00ea encontra v\u00e1rios supermercados totalmente direcionados para produtos mais saud\u00e1veis que v\u00e3o desde alimentos org\u00e2nicos at\u00e9 produtos de limpeza com uma pegada mais natural. Eu acho isso simplesmente incr\u00edvel porque at\u00e9 para aqueles que n\u00e3o tem a menor ideia de como fazer escolhas melhores e conscientes para a pr\u00f3pria sa\u00fade e o planeta, basta ir diretamente nesses mercados que estar\u00e1 adquirindo produtos mais selecionados. Al\u00e9m disso, a gente se exp\u00f5e menos aos produtos que nos deparamos em peso nas grandes redes que parecem ser maravilhosos pela embalagem, mas que ao redobrar a aten\u00e7\u00e3o e ler a lista de ingredientes, percebemos que s\u00e3o um verdadeiro desastre! A maioria das pessoas n\u00e3o conseguem julgar se um produto \u00e9 bom ou ruim ao ler a lista de ingredientes e se apegam apenas ao que leem na capa da embalagem. Nomes como \u201clow\/no sugar\u201d, \u201cketo\u201d, \u201cgluten free\u201d, \u201cdairy-free\u201d, \u201corganic\u201d e outros exemplos, muitas vezes s\u00e3o apenas estrat\u00e9gias de marketing desviando o seu foco do que o produto realmente \u00e9. Se voc\u00ea n\u00e3o aprender a ler lista de ingredientes nos Estados Unidos, voc\u00ea ir\u00e1 constantemente cair em pegadinhas. Vou compartilhar com voc\u00ea os meus mercados favoritos nesse segmento e o que mais me chama a aten\u00e7\u00e3o em cada um deles.<\/p>\n\n\n\n
Mother\u2019s Market and Kitchen<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c9 um mercadinho muito fofo que foi fundado em 1978 no sul da Calif\u00f3rnia por praticantes de yoga vision\u00e1rios, que desde aquela \u00e9poca j\u00e1 acreditavam que uma alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de plantas era melhor para a sa\u00fade e para o planeta. E assim criaram um mercado rodeado de op\u00e7\u00f5es plant based, org\u00e2nicos e sucos frescos. E falando em sucos frescos, todas as unidades que se encontram espalhadas por Orange County e agora tamb\u00e9m em Hollywood, voc\u00ea pode desfrutar de um brunch repleto de op\u00e7\u00f5es de shots, boosts e sucos org\u00e2nicos, al\u00e9m de muitas op\u00e7\u00f5es de comidinhas vegetarianas deliciosas.<\/p>\n\n\n\n O que mais me encanta nesses mercados saud\u00e1veis que encontramos na Calif\u00f3rnia \u00e9 a paix\u00e3o que os move fazendo com que o seu prop\u00f3sito de levar sa\u00fade para a comunidade v\u00e1 al\u00e9m de um simples mercado. O Mother\u2019s tem um Podcast chamado \u201cMother\u00b4s Organic Living\u201d, dispon\u00edvel no Spotfy, com renomados profissionais falando sobre medicina alternativa, dietas, digest\u00e3o, suplementa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade mental e muitos outros temas relevantes. Al\u00e9m do Podcast, h\u00e1 muitas receitas e guias de sa\u00fade dispon\u00edveis sem nenhum custo no site oficial.<\/p>\n\n\n\n Sprouts Farmers Market<\/strong><\/p>\n\n\n\n Apesar da sua sede ter sido criada em 2002 no Arizona, hoje est\u00e1 presente em 23 estados e em maior for\u00e7a na Calif\u00f3rnia com 132 unidades. Essa \u00e9 uma informa\u00e7\u00e3o importante pois atendo pessoas de todos os cantos desse pa\u00eds e sei que nem todos os estados tem a mesma acessibilidade que a Calif\u00f3rnia tem. Assim como o Brasil, os Estados Unidos tamb\u00e9m \u00e9 um pa\u00eds muito grande e com muitos lugares mais isolados onde as pessoas n\u00e3o recebem incentivo \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e possuem pouca informa\u00e7\u00e3o. Sabe aquela hist\u00f3ria de obesos em cadeira de rodas? Sim, \u00e9 uma realidade muito presente em muitos estados por aqui.<\/p>\n\n\n\n O que deu origem ao Sprouts foi a vontade de ter alimentos frescos diretamente da fazenda, outros itens saud\u00e1veis \u200b\u200be acess\u00edveis sem nomes complicados e ingredientes qu\u00edmicos na composi\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de criar uma experi\u00eancia de mercearia em que voc\u00ea n\u00e3o precisa ser rico para comer saud\u00e1vel. O atendimento tamb\u00e9m \u00e9 um diferencial, voc\u00ea n\u00e3o se sente perdido e esquecido nos corredores com falta de informa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Whole Foods Market<\/strong><\/p>\n\n\n\n Em 1980 o Whole Foods foi fundado em Austin, Texas, quando quatro empres\u00e1rios locais decidiram que a ind\u00fastria de alimentos naturais estava pronta para um formato de supermercado. Nessa \u00e9poca havia menos que meia d\u00fazia de supermercados saud\u00e1veis no pa\u00eds e foi um sucesso imediato. \u00c9 o mercado saud\u00e1vel mais famoso dos Estados Unidos com 513 unidades no pa\u00eds, e mais uma vez, o estado com o maior \u00e9 a Calif\u00f3rnia com 96 unidades, o que representa 18% de todas as unidades do Whole Foods Market em Am\u00e9rica. De 56 estados e territ\u00f3rios americanos, em 44 deles o Whole Foods est\u00e1 presente. Todo brasileiro que vem visitar o pa\u00eds se perde e se encanta com tamanha variedade de marcas, alimentos naturais e org\u00e2nicos dispon\u00edveis com r\u00edgidos padr\u00f5es de qualidade da ind\u00fastria e compromisso com a agricultura sustent\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m de um mercado completo, voc\u00ea pode dar um pulo l\u00e1 quando precisar apenas de um almo\u00e7o r\u00e1pido e saud\u00e1vel e ir\u00e1 se deparar com um self-service super variado de comida fresca e saborosa. Voc\u00ea pode combinar com seus amigos um caf\u00e9 da tarde na bakery ou at\u00e9 mesmo um happy hour p\u00f3s trabalho degustando uma pizza feita no forno \u00e0 lenha e com ingredientes \u00e0 sua escolha. Esses s\u00e3o alguns diferenciais que o tornam ainda mais especial, al\u00e9m de fornecerem apoio financeiro para programas e iniciativas espec\u00edficas lideradas por organiza\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n Trader Joe\u2019s<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo mas n\u00e3o menos importante, o meu favorito: Trader Joe\u2019s. Fundado na Calif\u00f3rnia em 1967 e presente em 44 estados, \u00e9 o mercado saud\u00e1vel de melhor pre\u00e7o e com a equipe de funcion\u00e1rios mais amig\u00e1vel e acolhedora que eu j\u00e1 vi em um estabelecimento. No caixa, eles sempre perguntar\u00e3o como est\u00e1 o seu dia, o que vai fazer de legal nos pr\u00f3ximos dias, de onde voc\u00ea \u00e9, se encontrou tudo que gostaria. N\u00e3o s\u00f3 os funcion\u00e1rios mas tamb\u00e9m as pessoas que frequentam costumam ter a mesma vibe, eu sempre reservo um tempo para praticar o meu ingl\u00eas com os clientes velhinhos que sempre se encontram por l\u00e1, eles s\u00e3o super fofos, simp\u00e1ticos e sempre tem uma dica saud\u00e1vel para te dar. Tem uma \u00e1rea incr\u00edvel de plantinhas e mudas para horta caseira que adoro trocar figurinhas com eles. <\/p>\n\n\n\n No Trader Joe’s, voc\u00ea n\u00e3o encontrar\u00e1 muitos itens de marca. Em vez disso, voc\u00ea descobrir\u00e1 uma loja cheia de produtos exclusivos e interessantes, al\u00e9m de itens b\u00e1sicos do dia-a-dia, no r\u00f3tulo do Trader Joe\u2019s. Particularmente, eu sou muito f\u00e3 de um modelo mais minimalista, onde se mant\u00e9m poucas e boas op\u00e7\u00f5es \u2013 libriana que sou, isso faz toda diferen\u00e7a \u2013 e que s\u00e3o produzidos \u00e0 partir de pequenos produtores. Este \u00e9 inclusive um dos motivos que garantem um \u00f3timo pre\u00e7o para n\u00f3s que somos compradores finais pois eles compram diretamente com o fornecedor e conseguem manter um padr\u00e3o de qualidade elevado com baixo custo.<\/p>\n\n\n\n No quesito compromisso com a sustentabilidade, os org\u00e2nicos est\u00e3o em peso desde alimentos in natura \u00e0 alimentos minimamente processados. Possuem um projeto voltado para redu\u00e7\u00e3o do uso de pl\u00e1stico em que removeram mais de 4 milh\u00f5es de libras de embalagens pl\u00e1sticas dos produtos este ano.<\/p>\n\n\n\n E a\u00ed, voc\u00ea j\u00e1 frequenta algum deles ou ficou com vontade de conhecer? Compartilhe com a gente!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um dos meus programas favoritos \u00e9 ir ao mercado. 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