O Whole Foods é o mercado saudável mais famoso dos Estados Unidos. Além de um mercado completo, você pode dar um pulo lá quando precisar apenas de um almoço rápido e saudável e irá se deparar com um self-service super variado de comida fresca e saborosa. Você pode combinar com seus amigos um café da tarde na bakery ou até mesmo um happy hour pós trabalho degustando uma pizza feita no forno à lenha e com ingredientes à sua escolha.
Separei alguns produtos por categoria que eu recomendo como nutricionista:
Pães
Evite os pães ultraprocessados e prefira opções de maior qualidade, feitas com grãos integrais e ingredientes simples:
- Sourdough – o whole foods tem uma grande variedade de pães de fermentação natural da própria marca deles
- Base Culture – é a minha marca de pão sem glúten favorita, encaixa em dietas low cab e cetogenicas
- One Mighty Mill Stone-Milled Bread – farinha moída na hora, preserva melhor os nutrientes e alto em proteína
- Equeziel – opção de pão germinado, rico em fibra
- Almond Tortilla da Siete – opção tão prática quanto pão, super gosto e sem glúten
Itens de despensa
Mantenha sua despensa com opções limpas e nutritivas:
- Chosen Foods Avocado Mayo – ótimo substituto de maionese, feito com óleo de avocado e não tem gosto de avocado
- Bionature Sourdough Organic Pasta – massa orgânica de fermentação natural
- Ranch Dressing Primal Kitchen – molho ranch feito com ingredientes naturais e óleo de avocado
- Simple Mills Almond Pancake – mistura para panqueca sem glúten feita com farinha de amêndoas, basta adicionar água
- St. Dalfour Fruit Spread – geléia sem açúcar e 100% fruta, sem adivos químicos ou adoçantes artificiais
- Nutzo Organic Nut & Seed Butter – pasta de castanhas e sementes deliciosa e sem ingredientes artificiais
- Lotus Foods Ramen – ramen instataneo sem glúten com ótima lista de ingredientes
Refrigerados e Congelados
Congelado não precisa ser sinônimo de não saudável:
- Sambazon Unsweetened Açai – polpa de açaí sem xarope para fazer smoothies e açaí na tigela
- Alec’s Ice Cream – sorvete feito com leite A2 e ótima lista de ingredientes
- Banza Pizza – pizza sem glúten com massa de farinha de grão de bico
- Pitaya Foods Organic Dragon Fruit – polpa de pitaya orgânica para fazer smoothies
- 365 Whole Foods Frutas congeladas orgânicas – ótimas para smoothies ou iogurte
- 365 Whole Foods Vegetais congelados orgânicos – práticos para refeições rápidas e equilibradas
- Kevin’s Natural Foods Meals – refeições prontas com ingredientes mais limpos, mas pode variar entre um produto e outro
- Amylu – hambúrgueres e salsichas temperados com ingredientes naturais
Leite e derivados
Prefira opções com alto teor de proteína e baixo açúcar:
- 365 Whole Foods Organic Greek Yogurt – iogurte grego com maior concentração de proteína
- Bellwether Farms A2 Organic Whole Milk Yogurt – iogurte super cremoso feito com leite orgânico A2
- Chobani 20g de proteína – opção de iogurte de garrafinha alto em proteína e sem lactose
- Alexandre Family Farms A2 Organic Whole Milk – leite orgânico de melhor digestibilidade para algumas pessoas
- Horizon Organic Heavy Whipped Cream – creme de leite fresco orgânico
- Daisy Cottage Cheese – cottage sem aditivos
- Organic Valley Protein Plus – leite orgânico com maior concentração de proteína
- Siggs Yogurt – ótima marca de iogurte com ingredientes naturais
- Organic Valley Lactose Free Cream Cheese – cream cheese sem lactose
Alternativas com Leites vegetais
Procure versões sem aditivos:
- Rebbl Protein Shake – meu shake pronto favorito, amo o de dark chocolate
- MALK Almond Milk – poucos ingredientes, sem gomas ou óleos
- Califia Farms (linha orgânica) – versões mais limpas de leites vegetais
- Pop&Bottles Oat Milk Latte – café latte feito com leite vegetal e adoçados com tâmara
- Mush Overnight Oats – overnight oats pronto clean label, prefira as versões proteicas
- Kite Hill Greek style – iogurte grego dairy free com alta proteína
Creamers para café
Opções mais simples e com menos ingredientes:
- Half and half orgânico
- Organic Horizon Creamers – alternativa ao Coffeemate
- Laird Superfood Creamer – ingredientes mínimos e adoçado com açúcar de coco
Cereais melhores
Sem corantes artificiais e açúcar refinado:
- Seven Sundays – ingredientes reais, sem açúcar refinado
- Purely Elizabeth – com grãos antigos e superfoods
- Nutrail – alto teor de proteína
- Farmers We Know Sprouted Rolled Oats – aveia sem glúten germinada e livre de glifosato
Barras de proteína
Para praticidade, evite ingredientes artificiais:
- Risebar – poucos ingredientes e alta proteína
- EPIC bar – opção salgada de barra de proteína
- Perfect Bars – ingredientes simples
- RX Bars – ingredientes simples
- IQbar – uma das minhas favoritas, contém Lions mane que ajuda no foco e concentração, encaixa em dietas low carb / keto
Snacks salgados
Substituições melhores para chips e pipoca:
- Siete Chips – feitos com óleo de abacate
- Lesser Evil Popcorn – pipoca orgânica com óleo de coco
- Simple Mills Pop MMMs – crocantes com ingredientes limpos
- Jackson´s Sweet Potato Chips – chips de batata doce feitos com óleo de abacate
- Epic Baked Pork Rinds – chips cetogênico com ingregientes naturais
Suplementos
- Bare Bones Bone Broth – caldo de ossos em sachê, super prático para levar na bolsa. Ótima fonte de colágeno
- Truvani Plant Based Protein – minha marca favorita de proteína vegana
- Just Ingredients Whey Protein – whey protein sem caseína, minha marca favorita de sabor e lista de ingredientes boa
- Garden of Life Probiotics – ótima marca de probióticos, tem para todas as idades e necessidades
- Nordic Naturals Omega 3 – ótima marca de ômega 3, tem para todas as idades e necessidades
- Vital Collagen Peptides – ótima opção sem sabor para adicionar em smoothies e receitas para ajudar a bater meta de proteína
- Herb Pharm Turmeric Liquid Extract – tintura de curcuma concentrada, super prática para adicionar no shot
Chocolate
Opções sem corantes artificiais e conservantes:
- HU Chocolate – uma das minhas marcas favoritas, muito saboroso e ótimos ingredientes
- Choc Zero Keto Bars – opção cetogênica de chocolate
- Alter Eco – ótimos ingredientes e as trufas são deliciosas
- UNREAL – chocolates mais limpos
- Lindt 70% cocoa – versões com menos açúcar
Bebidas em geral
Opções para substituir refrigerante:
- Spindrift Sprarkling Water – água com gás feita com frutas de verdade e sem adoçantes artificiais
- Health Ade Kombucha – bebida fermentada e orgânica
- Synergy Kombucha – outra opção de bebida fermentada
- 365 Whole Foods Organic Coconut Water – apenas água de coco orgânica
- Pressed Juice – opções de sucos prensados à frio com ótima lista de ingredientes
Quer ajuda para organizar sua alimentação nos EUA de forma prática, saudável e sem ficar perdido no mercado? Clique aqui